Émerveillez vos papilles avec la viande d'autruche !
Une viande rouge très tendre et fin en goût, un vrai délice !
La goût de la viande d'autruche :
Cette viande est savoureuse et a un goût semblable à celle du bœuf . Cependant, elle est légèrement moins grasse et plus riche en protéine.
Elle est également très tendre en bouche. Elle se cuisine comme le bœuf . Elle est appréciée par les grands chefs cuisiniers afin d'émerveiller les papilles avec ses saveurs fines.
Les bienfaits de la viande d'autruche :
Cette viande rouge est très riche en protéines, potassium, phosphore et magnésium et très faible en cholestérol, calories et acides gras.
La viande d'autruche s'adapte à un régime alimentaire sain dont les viandes sont les plus bénéfiques pour notre santé.
Tarifs viande d'autrucheapplicable au 1 octobre 2023 |
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| Prix au kg | ||
| Rôti filet, 600 à 1 800g | 49,90 € | |
| Rôti, 500 à 1 000g | 43,50 € | |
| Tournedos filet, par 2 de 150 à 200g | 49,90 € | |
| Tournedos, par 2 de 110 à 150g | 43,50 € | |
| Pavés filet, par 2 de 130 à 200g | 46,50 € | |
| Steak filet, par 2 de 100 à 150g | 45,50 € | |
| Steak, par 2 de 100 à 150g | 41,50 € | |
| Aiguilettes | 43,50 € | |
| Cou d'autruche | 14,00 € | |
| Foie d'autruche | 14,90 € | |
| Saucisses, par 6 | 28,00 € | |
| Brochettes, par 4 | 43,00 € | |
| Fondue | 43,50 € | |
| Bourguignon |
25,00 € |
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A titre indicatif, prévoir 150 à 200g par personne.
Brochette et saucisses uniquement l'été.
⚠️ Nous n'avons pas de la viande fraîche courant toute l'année ! Nos périodes sont les vacances de Pâques, de juin à septembre, vacances de la Toussaint et pendant les fêtes de fin d'année.
N'hésitez pas à appeler au magasin pour connaître les disponibilités ⚠️
Nous proposons également des terrines d'autruche et saucissons selon la disponibilité des stocks en magasin
| Rill'autruche 120g | 5.50€ |
| Pâté d'autruche 120g | 5.50€ |
| Mousse de foie d'autruche 120g | 5.50€ |
| Pâté de foie au pineau d'autruche 120g | 5.50€ |
| Rill'autruche 180g | 7.50€ |
| Pâté d'autruche 180g | 7.50€ |
| Mousse de foie d'autruche 180g | 7.50€ |
| Pâté de foie au pineau d'autruche 180g | 7.50€ |
| Saucisson d'autruche (avec gras de porc) | 7.90€ l'unité OU 15€ les 2 |
Possibilité d'envoyer votre commande de viande et/ou terrine d'autruche par ChronopostFresh. Nous avons de la viande fraîche à certaines périodes de l'année, prochaine période : vacances de Pâques. Pour connaître le prix des frais de livraison pour la viande, cliquez ici. Il vous suffit d'appeler au 0549801080 pour passer votre commande par mail à contact@sevre-autruche.fr.
Idées de recettes pour cuisiner votre viande d'autruche :
📖 👉 Recettes pavés et bourguignon
📖 👉 Recettes rôti
